Kir
Foto: bhofack2

Kir

Bytter du ut den klassiske aligotévinen med champagne eller musserende fra Burgund så har du en Kir Royal.

Fremgangsmåte

Ha solbærlikøren i en hvitvinsglass og topp opp med den tørre hvitvinen.

I originaloppskriften skal du bruke en hvitvin fra Burgund laget på druen aligoté, men en annen tørr hvitvin fra Burgund går også fint, selv om drinken da egentlig ikke er en Kir men en blanc-cassis.

Bruker du en tørr champagne eller musserende i stedet for hvitvinen får du en Kir Royal.

Flere gode drinker med vin finner du her

Tips: Solbærlikør er det som skal brukes i en original Kir, men du kan også bytte ut denne med en annen bærlikør som bjørnebær (mûre), eller fersken (pêche).
 
 
Råvarer:
 

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå
Lammestek får du ekstra mye skryt av
Dagens rett

Lammestek får du ekstra mye skryt av

Lammestek er selvsagt i lammesesongen. Denne oppskriften har alt som trengs for en virkelig stor smaksopplevelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har du neppe laget flyndre før
Dagens rett

Slik har du neppe laget flyndre før

Klar for å prøve noe helt nytt til middag? Lekrere smørbrød enn dette med spennende grillet flyndre skal godt gjøres å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Få servert 8 fantastiske viner fra Piemonte
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 22. september i Oslo

Få servert 8 fantastiske viner fra Piemonte

Den 22. september kan du nyte et bredt spekter viner fra en velkjent vinprodusent fra Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Drøm deg bort med denne drinken
Ukens drink

Drøm deg bort med denne drinken

Den heter "skinnende Reno" - etter spillparadiset i Nevada.

Les hele saken