La Habana Nationale

Fremgangsmåte

Fyll glasset med knust is. Ha i ingrediensene unntatt soda. Toppes med soda. Rør godt. Bruk dine kreative evner når du skal pynte drinken.

Denne drinken plukket jeg opp i en fantastisk rombar i Stockholm (ikke på Cuba...) som heter Cubana Bar på Sveavägen. De har et utrolig utvalg av romsorter og et meget bra drikkekart, og ikke minst; masse Cubanere som danser salsa så bra at en stakkars nordmann blir sittende i baren og koser seg der i stedet.

Mojitobølgen har hengt lenge over byen nå, men dette er en verdig arvtaker på de sydlandske drikker. Denne drinken er også meget lett å justere smaksmessig. Om man ønsker en litt frisk drink er det bare å ta litt ekstra limejuice i. Ønsker man en litt søtere variant, øker man mengden sukkerlake (gomme sirup).

Vær nøye med målene når du skal lage drinken, da litt for mye Cherry Heering vil ødelegge den balanserte smaken.
Skål!

Sendt inn av Knut, Fogo/Buddha Bar

Forsiden akkurat nå
50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp
+

50+ musserende og perlende testet: Gled deg til noen veldig gode kjøp

Det er for det meste gode gamle kjenninger blant nyhetene med bobler i mars, men det er ingen forkleinelse. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon
Dagens rett

Lag en snaddersandwich med sopp og bacon

Det er ikke mer som skal til for å skape god stemning rundt matbordet, nemlig en sandwich med sprøstekt bacon og sopp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken