Fyll et røreglass med isbiter og hell ingrediensene over. Rør i 30 sekunder. Sil over i et avkjølt glass.
Pynt med en blomst - gjerne hibiskus.
I oppskriften er det brukt Henri Bardouins Pastis - den er i en klasse for seg og er basert på 65 ulike vekster og krydder. De fleste har ett forhold til pastis og det er å blande den med vann og isbiter. Men pastis er også en spennende ingrediens i baren.
Bak denne drinken står Ebby Kurian, fra baren Tyler i Texas.
Her kan du lese mer om hans drinkfilosofi
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
