Østens kakao

Ingredienser

5 dl helmelk
0.5 stk plate mørk kokesjokoladeplate
0.5 stk potte korianderblader
1 ss brunt sukker
Skall av en lime
2 dl kremfløte
1 ss sukker
krokan
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Varm opp melken sakte - du kan eventuelt benytte 4 dl lettmelk og 1 dl fløte. Brekk opp sjokoladen i biter og smelt den i melken sammen med sukkeret. Ha i finhakket koriander når sjokoladen begynner å smelte, rør godt rundt i fem minutter etter at sjokoladen er smeltet.
Pisk krem av fløten og sukkeret og rør i det revne skallet fra limen.
 
Servér sjokoladen i store krus med den lettpiskede kremen og med et dryss av krokan.

Oppskriften fikk 1. plass i oppskriftskonkurransen Påskens hotteste drikker 2006.

Sendt inn av Gunnhild Folgerø, Hafrsfjord

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen