Pirates of the Carribean
Chris Grøtvedt

Pirates of the Carribean

Med denne drinken kan du forberede deg til noe det beste med jul, de nye filmene. Selv om du må vente til neste år med et gjensyn av Pirates of the Carrribean, kan drinken nytes allerede denne julen.

Ingredienser

2 cl Jose Cuervo Platino Tequila
2 cl Del Maguey Vida Mezcal
3 cl Cold Joe cold brew coffee
2 cl Kalani coconut liqueur
1,5 cl tonic reduction*
2 barskjeer Branca Menta

Fremgangsmåte

Tonic reduksjon lages ved å redusere 1 liter Schweppes Tonic med 1 kg sukker.

Ha ingrediensene i et røreglass med isbiter. Rør i 30 sekunder. Hell over i et rocksglass med én stor isbit. 

Tips1:
Mezcal kan være vanskelig å oppdrive til tider. Får du ikke tak i Del Maguey, kan du bruke, Koch, Agave Cortez eller Illegal som alle er gode mezcalprodusenter i salg i Norge.

Tips2:
Cold Joe er lokalisert i Oslo. Men de fleste byer har kaffesteder som lager kaldbryggskaffe. 

 

Sendt inn av Chris Grøtvedt

Forsiden akkurat nå
Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee
Dagens rett

Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee

At denne paien også heter flammkuchen som er tysk for tarte flambee - altså "flammestekt" terte - kommer av at Alsace har både en fransk og tysk kulturhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna
Guide
Spagetti bolognese oppskrift 

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken