- Tørrshake ingrediensene først kraftig.
- Sjekk om syre-sukkerbalansen er korrekt.
- Tilsett evt mer sitronsaft hvis du vil ha den syrligere og mer rabarbra-bitter om du vil ha den bitrere.
- Ha deretter i isbiter og rist videre. Sil over i et avkjølt cocktailglass.
- Pynt gjerne med en rabarbrastrimmel som er blansjert i 5 sekunder og deretter lagt i isvann.
Tips: Om du ikke har rabarbra-bitters, kan du bruke Angostura.
Tips:
Du kan godt bruke uutblandet rabarbrasaft fra butikken.
Råvarer fra polet:
Se det store utvalget av gin
Her er alt du trenger å vite om rabarbra
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
