Sidecar drinkoppskrift
Foto: Heleno Viero

Sidecar drinkoppskrift

Denne klassiske cognaccocktailen ble første gang mikset en gang på 1920-tallet.

Fremgangsmåte

  1. Ha alle ingrediensene i en shaker med is.
  2. Rist godt og sil over i et stort avkjølt cocktailglass.
  3. Vask en sitron og skjær av en bit av skallet som du klemmer over drinken for en ekstra sitrussmak.
  4. Pynt gjerne med en strimmel sitronskall (twist).
  5. Hvis du ønsker en noe søtere tone på drinken kan du tilsette litt sukkerlake.

Fakta: Dette er den originale oppskriften til Harry MacElhone fra Harry's Bar i Paris i 1922. En variant av denne drinken er at man bruker dobbel mengde cognac.

Klassiske drinker finner du her

Råvarer:

Cointreau (241)

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå
En syrlig og krydret drink som Akevitt Sour er som skapt for midtsommer
+
Ukens drink

En syrlig og krydret drink som Akevitt Sour er som skapt for midtsommer

Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum. Signert en av landets aller beste bartendere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær
Ukens kake

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Ukens kake holder ikke tilbake på noe, men du verden så godt den smaker. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Server rosé som på slottet
+
Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold
+
Ukens vin

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Dirk Niepoorts tanker går lenger enn til sine vinmarker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med
+

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

Les hele saken