Spraoi - drinkoppskrift med kiwi og irsk whiskey til St Patricks Day
Foto: Anton Dobrea

Spraoi - drinkoppskrift med kiwi og irsk whiskey til St Patricks Day

En forfriskende grønn drink, og Spraoi er irsk og betyr moro!

Fremgangsmåte

  1. Ha en hel skrelt kiwi i biter i et highballglass, ha på vaniljesukker og støt til frukten er knust.
  2. Ha i whiskey, sitronjuice og eplejuice, rør godt.
  3. Fyll glasset med knust is og topp opp med kiwilikør.
  4. Rør godt rundt og pynt med to skiver kiwi.

Tips: Finner du ikke kiwilikør, kan du bytte ut denne med en melonlikør med litt ekstra lime. 

Tips: Lag gjerne ditt eget vaniljesukker - splitt en vaniljestang i to og skrap ut frøene. Bland dette med 200 gram vanlig sukker i en helt tørr blender til et fint pulver og ha det på et lufttett glass. Ha gjerne vaniljestangen oppi glasset - den gir mye aroma til sukkeret.

 
Råvarer:

Sendt inn av Apéritif

Forsiden akkurat nå
Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

By på en kyllinggryte med mild smak av Mexico
Dagens rett

By på en kyllinggryte med mild smak av Mexico

Mole verde som denne grønne sausen heter i Mexico får grønnfargen fra umodne tomater - tomatillos og grønn chilipepper - jalapeno. Men den er ikke sterk, bare veldig god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken