Foto: Matthias Ledwinka

Slik lager du enkelt syrinsirup

Name: Slik lager du enkelt syrinsirup
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 1.00 l syrinblomster; 5.00 dl sukker; 5.00 dl vann

Du visste kanskje ikke at syriner er spiselige? Når du lager syrinsirup kan du blant annet bruke den i drinker.

Drinker /
Siruper

Antall porsjoner

Tilberedning

15 minutter

Ingredienser

1 l

syrinblomster
5 dl

sukker
5 dl

vann

Fremgangsmåte

Skyll blomstene, fjern blader. Kok opp vann og sukker.
Tilsett blomstene og la trekke i ca 5 minutter.
Ta kjelen fra platen og la stå på benken for å avkjøles samtidig som farge- og aromauttrekket maksimeres. Smak underveis.
Når du er fornøyd med smaken, siler du sirupen over i en flaske med kork og oppbevarer den i kjøleskap.

Tips: Prøv den i Gin and tonic

Du kan blant annet bruke den i denne drinken: Syrin Mimosa

Se alle de deilige sirupene du kan lage selv enten til drinken eller i maten

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

3/5 etter 25 anmeldelser

Din vurdering:

Lignende oppskrifter

Ingefærsirup

4

20 minutter

Her oppskriften til ingefærsirup. Den kan du bruke i drinker og eksempelvis i te og varm melk. Den gir en særegen og deilig smak.
Kokossirup

4

30 minutter

Denne sirupen kan du bruke i pina colada eller på fruktsorbet eller granita.
Kryddersirup

4

30 minutter
Rødbetesirup

3

20 minutter
Chilisirup

4

30 minutter

Chilisirup kan brukes til mange ting. Den er deilig å helle på et stykke kake, en dessert, i salatdressingen eller i en drink.
Rødvinssirup

4

30 minutter

Bruk gjerne slanten av en rødvin du ikke drakk opp i helgen. Sirupen kan brukes i drinker, i marinader eller i salatdressinger.

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Slik lager du enkelt syrinsirup

Antall porsjoner

Tilberedning

Ingredienser

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Forsiden akkurat nå - 2

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Forsiden akkurat nå - 3

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol

Forsiden akkurat nå - 4

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kotelettene en italiensk vri

Forsiden akkurat nå - 6

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje