Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Slik lager du enkelt syrinsirup
Foto: Matthias Ledwinka

Slik lager du enkelt syrinsirup

Du visste kanskje ikke at syriner er spiselige? Når du lager syrinsirup kan du blant annet bruke den i drinker.

  1. Drinker  / 
  2. Siruper

Fremgangsmåte

  1. Skyll blomstene, fjern blader. Kok opp vann og sukker.
  2. Tilsett blomstene og la trekke i ca 5 minutter.
  3. Ta kjelen fra platen og la stå på benken for å avkjøles samtidig som farge- og aromauttrekket maksimeres. Smak underveis.
  4. Når du er fornøyd med smaken, siler du sirupen over i en flaske med kork og oppbevarer den i kjøleskap.

Tips: Prøv den i Gin and tonic

Du kan blant annet bruke den i denne drinken: Syrin Mimosa

Se alle de deilige sirupene du kan lage selv enten til drinken eller i maten

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Lignende oppskrifter

  • Ingefærsirup

    Ingefærsirup

    4
    20 minutter

    Her oppskriften til ingefærsirup. Den kan du bruke i drinker og eksempelvis i te og varm melk. Den gir en særegen og deilig smak.

  • Kokossirup

    Kokossirup

    4
    30 minutter

    Denne sirupen kan du bruke i pina colada eller på fruktsorbet eller granita.

  • Kryddersirup

    Kryddersirup

    4
    30 minutter

  • Rødbetesirup

    Rødbetesirup

    3
    20 minutter

  • Chilisirup

    Chilisirup

    4
    30 minutter

    Chilisirup kan brukes til mange ting. Den er deilig å helle på et stykke kake, en dessert, i salatdressingen eller i en drink.

  • Rødvinssirup

    Rødvinssirup

    4
    30 minutter

    Bruk gjerne slanten av en rødvin du ikke drakk opp i helgen. Sirupen kan brukes i drinker, i marinader eller i salatdressinger.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den låter som. En skikkelig oppkvikker som altså kan lages i to utgaver.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken