Apéritif magasin

Apéritif magasin

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du oktober-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Bli med til svenskekystens stolthet Signum, til Georgia, Moldova og Cognac og finn ut hvorfor Mont d'Or er osten som smelter Norge - blant annet.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du september-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar turen til Veneto, Romagna, Slovenia, Østerrike og København.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar deg med til Paris, Burgund, Cahors, Alsace og det skotske høylandet.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin

Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du marsutgaven 2025 av Apéritif magasin

København byr på koreansk mattempel og drikken du får der, finnes også i Norge. Både El Salvador og Valpolicella besøkes, og naturvinens framtid diskuteres også.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du oktoberutgaven av Apéritif magasin

I denne utgaven av magasinet Apéritif ser vi blant annet på burgundprisene, og spør om det franske kjøkken er dødt.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du septemberutgaven av Apéritif magasin

New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Apéritif magasin

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Apéritif magasin

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Apéritif magasin

I desemberutgaven av Apéritif magasin 2023 får du champagne, cocktail og østers

Vi spør om bordeaux i 2022-årgang er tidenes beste, vi snakker med Michelin-kokker om hva som er viktig i livet og legger turen om Hamar, blant annet.

Les hele saken

Apéritif magasin

I novemberutgaven av Apéritif magasin 2023 tar vi deg med til Spania

Både hva mat og drikke angår. Men også en tur innom Stavanger for byens veganske fyrtårn Bellies og byens tostjerner RE-NAA for å snakke om vin. Blant annet.

Les hele saken

Apéritif magasin

I oktoberutgaven av Apéritif magasin 2023 får du meksikanske vibber i mengder

Men også innføring i den unike romen fra Guadeloupe samt utviklingen for rødvin fra Alsace og en virkelig skatt fra Loire. Blant annet.

Les hele saken

Apéritif magasin

I septemberutgaven av Apéritif magasin 2023 har vi samlet mye godt lesestoff

Portugal fortjener mer oppmerksomhet for både maten og vinen. Danske Muri byr på helt unike alkoholfrie produkter, og glasstaket innen whisky er knust. Dette og mer til finner du i septemberutgaven av magasinet.

Les hele saken

Apéritif magasin

Få inspirasjon av juniutgaven av Apéritif magasin 2023

Vi har besøkt en av Norges nye Michelin-restauranter, K2 i Stavanger, Japan og Chiantis Colli Fiorentino, og har fått en nyt gin-favoritt.

Les hele saken

Apéritif magasin

Sjekk ut april- og maiutgaven av Apéritif magasin 2023

Andalusia, Marokko, cava som ikke er cava, Mugaritz møter Alchemist og barlegenden Matt Whiley på Re i Sydney er noe av det magasinet rommer.

Les hele saken

Apéritif magasin

Marsutgaven av Aperitif magasin 2023

La deg friste av marsutgaven av Aperitif magasin 2023

Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.

Les hele saken

Her finner du februarutgaven av Aperitif magasin

Apéritif magasin

Februarutgaven av Aperitif magasin 2023

Her finner du februarutgaven av Aperitif magasin

Skigaarden i Hemsedal, Vega Sicilia, Paradiso og Sips i Barcelona, mjød og råøl og en tur til Abruzzo er februamenyen.

Les hele saken

Mye spennende lesning i siste utgave av magasinet

Apéritif magasin

Desemberutgaven av Apéritif magasin 2022

Mye spennende lesning i siste utgave av magasinet

Nyåpnede Haidan i København, Bollingers pinot noir-champagner, Bolgheri, calvados, Posthallen Drinkhub og mye mer på desembermenyen.

Les hele saken

Apéritif magasin

Novemberutgaven av Apéritif magasin 2022

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye godt lesestoff

Her finner du artikler om nye Plah, baren *isms meny til ettertanke, et besøk på Poppels i Gøteborg og mye sveitsisk/tysk grundighet.

Les hele saken

Apéritif magasin

Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

Les hele saken

Apéritif magasin

Revolusjon i barhyllene: Målet er langt færre glassflasker

Verdens bartendere vil ha ekte og langveisfarende vare. Men Moder jord tynges av vekten av de 40 milliarder glassflaskene som fraktes mellom kontinentene. Det er hva ecoSPIRITS gjør noe med.

Les hele saken

Apéritif magasin

2018-årgangen i Barolo viser til fulle vinmakerens kompetanse

2018 er et komplisert år med stor variasjon innad i Barolo DOCG. Men likevel har årgangen produsert noen virkelig minneverdige viner, særlig fra Monforte.

Les hele saken

Bli med til verdens beste bar og smak godteri av en annen verden

Apéritif magasin

Septemberutgaven av Apéritif magasin 2022

Bli med til verdens beste bar og smak godteri av en annen verden

I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant for godteri og alkoholfri drikke av en annen verden.

Les hele saken

Skal du til Barcelona, må du ta turen innom Two Schmucks

Apéritif magasin

Skaper magi gjennom empati og smaker som gjør gjestene lykkelige

Skal du til Barcelona, må du ta turen innom Two Schmucks

Moe Aljaff bruker mer enn det beste av smaker for å nå sine mål. Hans Two Schmucks i multikulturelle Raval i Barcelona, er verdens 11. beste bar, men Moe nøyer seg ikke med det.

Les hele saken

Apéritif magasin

Ikoyi er en av Londons hotteste restauranter akkurat nå

Kjøkken uten merkelapp: Jeremy Chan og Iré Hassan-Odukale serverer pepperfylte, avkulturaliserte retter på Ikoyi. En av Londons hotteste restauranter og nummer 49 på World50Best.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kommende kurs
Vinsmaking når det passer deg
Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!
Les hele saken
Kommende kurs
Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent
For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.
Les hele saken
Kommende kurs
Rieslingmessen 2026 - Smak det beste av riesling på Gamle Logen
Smak deg gjennom deilige viner i alle prisklasser fra mange av verdens beste rieslingprodusenter på årets store Rieslingmesse.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær mer om champagne
Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl
Les hele saken
Kommende kurs
Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!
Les hele saken
Kommende kurs
Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård
Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.
Les hele saken
Kommende kurs
7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.
Les hele saken
Kommende kurs
Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse
Mer enn 350 viner fra hele verden på Taste vinmesse – en fest for smaksløkene!
Les hele saken