Oppskrifter som inneholder mirin

Oppskriftstype

Ingredienser

4

Grillet kyllingspyd på japansk Yakitori

1 og en halv time
Etter japansk tradisjon serveres ikke yakitori med noen form for tilbehør bortsett fra drikke. Men hvis du vil gjøre måltidet mer mettende kan du servere med kokt ris.

Teriyaki-saus som i Japan

15 minutter
Teriyaki er navnet på tilberedningsmetoden, ikke sausen, og denne versjonen er mer tro til originalen enn mange andre som har både hvitløk og ingefær på listen.
3

Katsu sando - svinesnitsel-sandwich med tonkatsusaus

30 minutter
Skjær bort beinet på koteletten. Gni den inn med litt salt og pepper. Bland ...
5

Grillet laks à la teppanyaki

1 time
Dette er en spennende vri på grillet laks. Det er få råvarer som er mer anvendelig enn laks. I denne oppskrift gir vi deg laks med en liten smak av Japan.
4

Yakitori - Grillet kyllingspyd

Legg grillspydene av tre i vann. Ha ingrediensene til marinaden i en kjele ...

Salmon belly

Bruk "Torso" eller buksiden på laks eventuelt halestykket. Varm grillen til ...
5

Marinert sashimi

15 minutter
Lag marinert sashimi med kveite, ørret/laks eller tunfisk. Følg den enkle oppskriften, og du kan serve det hele på 15 minutter.

Udon-suppe med laks

Kok opp kraften/buljongen med hvitløken og sitrongress og la den trekke i 5- ...
3

Kjøttfondue med asiatisk touch

Buljong: Rens og skjær paprikaen i terninger. Rens og finkutt ingefære ...
1

Marinert tofu

Skjær tofu i terninger (2x2 cm). Bland marinaden og hell over. La gjerne stà ...
5

Japaninspirert marinert grillet makrell med marinert tofu og reddiksalat

20 minutter
Her er kanskje en litt uvant måte å grille makrell på, men den bør du absolutt prøve. Vi kan love deg en smaksopplevelse uten om det vanlige.

Les også

Event Matkurs i Trondheim

Matkurs i Trondheim: Her får du finpusset grillferdighetene dine - og lære deg mye nytt

E.C Dahls Pub og Kjøkkens egne grillmester Andreas Strømsland lærer deg det du trenger å vite. På slutten av kurset får du nyte en deilig treretters middag som du selv har vært med å tilberede. Les hele saken

Event Lekker 5-retters middag med øl og vin 5. februar

Wine- & Beermakers Dinner: Opplev at ekte klosterøl og toppviner fra Valpolicella duellerer om en nydelig 5-retters meny på Klosteret

5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant. Denne kvelden møter nemlig det legendariske trappistbryggeriet Chimay, kvalitetsprodusenten Musella som er kjent for sine lekre viner fra Valpolicella. 5 øl og 5 viner til en lekker spesialkomponert meny. Les hele saken

Til toppen