Oppskrifter som inneholder pepper

Oppskriftstype

Ingredienser

5

Laksetartar med avokadokrem

20 minutter
Her kombineres tre typer laks med fyldig avokadokrem på brød som pigges opp i brødristeren. Ekstra luksus er det med lakserogn på toppen
5

Slik lager du kveite til jul

45 minutter
Kveite er en fet fisk, men trives godt med smørbaserte sauser. Denne smørsausen er ikke av de aller feteste, men trenger både smøret og fløten for å møte kryddersmakene.
5

Rødbetemarinert gravlaks med pepperrotmajones

30 minutter
Ved å marinere gravlaksen i rødbeter, får du et fint fargespill samtidig som smaken dreier seg i mer fruktig-jordlig retning. Kanskje dette blir din nye favoritt.
5

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

30 minutter
Taglioni er en type tagliatelle, bare skåret mye tynnere, som spagetti. Men du trenger ikke pastamaskin for å få til retten. Bare en kjevle og hender. Og selvfølgelig soppsaus.
4

Smørstekte småpoteter

20 minutter
Skrell potetene til jevn størrelse. Blansjer dem i kokende vann i 5 minutter. ...
4

Krydret spansk tomatsaus

45 minutter
Finhakk alle  grønnsaker  og fres dem i  solsikkeolje  i  5  min. Ha  ...
4

Albondigas - spanske kjøttboller

30 minutter
Oppskriften på denne spanske tapasklassikeren er så autentisk som den kan bli all den tid det er den som brukes daglig på tapasspesialisten Delicatessen.
3

Aichas indiske chana masala med kveite

30 minutter
Chana masala er en populær indisk vegetarrett, og det indiske kjøkken er verdens fremste når det kommer til vegetarmat. Du kan kombinere en vegetarretten med fisk eller kjøtt så blir alle fornøyde.
4

Hellstrøms juleribbe

2 timer
Ikke mange steker bedre ribbe enn Hellstrøm. Her får du oppskriften, men ikke bare det. Hans surkålvariant og hvordan du skal få til medisterkakene følger med.
4

Hellstrøms pinnekjøtt

4 timer
Det er slik du skal tilberede pinnekjøttet sier Eyvind Hellstrøm. Følger du hans oppskrift, der du også får med hvordan du skal lage deilig kålrotstappe, blir det garantert suksess.
4

Fylt omelett på japansk vis

20 minutter
Dette er den mest tekniske retten i hele boken. Husk at smaken er like god uansett hvordan resultatet ser ut.

Rakefisk med geitostkrem gule beter, sukkererter, dill og svarte sesamfrø

15 minutter
Til denne retten er det helt supert å bruke rester etter rakefiskmåltidet. Eller når du bare må ha rakefisk midt i uka.

Rød pesto

15 minutter
Lag en deilig pesto med soltørkede tomater.
5

Minipai med kveite, laks og rød pesto

30 minutter
Smått er godt heter det. Det er disse minipaiene et godt eksempel på. Fisken toppes med en pesto som du lager selv.
5

Coq au vin a la Price-brødrene

1 og en halv time
Coq au vin er en fremragende rett som ifølge legenden går helt tilbake til gallerne under romertida. Det er møtet mellom kjøttet og vinen som utgjør nerven i retten.

Les også

Til toppen