Skjær ut beinet fra kotelettene og del dem i to.
Finhakk hvitløken, riv frisk ingefær og bland med soya, honning og olivenolje. Legg kjøttet i marinaden og la det ligge kaldt ca 4 timer. Tre en halv kotelett på et grillspyd, dryss over salt og pepper. Grilles i 3-4 minutter.
Kok potetene, avkjøl litt og del i skiver, tilsett purre, reddik og paprika i tynne skiver. Finhakk chili og gressløk og bland sammen.
Bland sammen olivenolje, eddik, presset lime, salt, pepper og kajennepepper og bland i.
Mange deilige retter med koteletter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
