Frukt.no

Asiatisk grønnsaksuppe med kylling

Name: Asiatisk grønnsaksuppe med kylling
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2.00 ss soyaolje; 1.00 stk sjalottløk i strimler; 0.50 stk purre i strimler; 2.00 stk gulrot i strimler; 0.50 stk rød paprika, i strimler; 5.00 stk aromasopp i skiver; 1.00 stk finhakket hvitløk; 1.00 ss finhakket rød chili; 1.00 stk sitrongress; 1.00 ss revet frisk ingefær; 1.00 ss hakket frisk koriander; 3.00 dl eplemost; 3.00 dl kokosmelk; 3.00 dl grønnsakbuljong (utblandet); 3.00 stk dråper tabasco; 2.00 stk kyllingfilet i strimler; stk salt og pepper etter smak

Denne suppen med kylling og asiatisk krydder lager du på 20 minutter. Smaker deilig på middagsbordet så vel som på termos.

Oppskrifter /
Supper /
Asiatiske supper

Fremgangsmåte

Stek kyllingen og sett det til side.
Knus sitrongresset.
Kok opp kokosmelk, eplemost og buljong.
Fres grønnsakstrimlene i olje i en kjele. Tilsett ingefær, chili og sitrongress.
Hell på den varme kokosmelkblandingen.
La suppen småkoke i 4-5 minutter.
Tilsett kyllingen og hakket koriander mot slutten av koketiden.
Smak til med salt og pepper.
Fjern sitrongresset før servering.

Tips: Server suppen varm og gjerne med godt brød til.

Mange asiatiske supper du bør prøve

9 lettlagete supper å ta med på tur

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Ayinger Bräuweisse Hefeweissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.60 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Selbach-Oster Zeltinger Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 216.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

86 POENG
De Glazen Toren Jan de Lichte Dubbel Witbier

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 69.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Baladin Isaac

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 58.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Mahrs Bräu Ungespundet hefetrub Kellerbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 75.20 kr Uten utvalg

85 POENG
Jacob's Creek Sparkling Rosé

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Uten utvalg

84 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 144.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Forsiden akkurat nå

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Ukens vin

Guide

Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene

Ikke bare oppskrifter, men også fakta og tips om blåskjell samt selvsagt drikkeforslag.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Dagens rett

Liker du waldorfsalat, liker du denne med sild, appelsin, druer, vårløk og valnøtter

Og liker du ikke sild, kan du bruke makrell, ørret eller laks i denne vårlige vrien på en salat som både smaker fortreffelig som hovedrett som på et koldtbord eller til brunsj.

Les hele saken