Skjær grønnsakene opp i like store biter.
Wok biff og sjampinjong i oljen til det er litt brunt. Tilsett grønnsakene og wok videre i 3 minutter.
Dryss over peanøtter og bland inn hakket koriander.
Varm opp sausen og server ved siden av woken, gjerne sammen med ris.
Tips: Pak choy er en asiatisk grønnsak som kan være vanskelig å finne i butikken. Prøv gjerne litt strimlet kinakål som erstatning.
.jpg)
