- Kok eggene i 8-10 minutter og avkjøl dem like lenge i iskaldt vann.
- Ta ut eggeplommene og gni dem sammen med rømmen.
- Tilsett hakket pålegg og persille, og smak til med sennep rørt ut i sitronsaft.
- Server eggesalat som pålegg på smørbrød.
- Eggesalaten kan også fylles i vannbakkels og serveres som en smårett.
Andre deilige oppskrifter med egg finner du her
