Foto: Istock

Enkelt elghakk

Her er en enkel oppskrift på hvordan du får mye smak ut av det deilige kjøttet.

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Elg

Fremgangsmåte

Smelt smør i en gryte. Løken hakkes og brunes med elgkjøttet.
Tilsett nykvernet pepper og en liten klype timian.
Skrell potetene og kutt dem i gode terninger. Bland potetene sammen med kjøttet og tilsett vannet.
Det hele kokes til potetene er møre.
Saltes etter smak.
Serveres med flatbrød, godt smør og nyrørte tyttebær.

Her finner du mange oppskrifter med elg

Her finner du deilige retter med vilt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Auden Andersen

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Disse 2023-californierne vil overbevise deg en gang for alle

+

Godbiter i pollisten

Disse 2023-californierne vil overbevise deg en gang for alle

Fra denne californiske vinprodusenten kommer det svært pålitelige viner og det til pene priser.

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne

+

Ukens vin

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne

For denne spanske vinen som kun koster 194 kroner, er laget av primært bordeauxdruer og er riktig så vellykket.

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

+

Godbiter i pollisten

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Fra samme produsent kommer også strålende utgaver fra de beste terroirene i Nord-Rhône.

Knallpris for viner fra Napolis bakland

+

Ukens vin

Knallpris for viner fra Napolis bakland

Både den røde og den hvite representerer veldig godt Campanias potensial – og ikke minst produsentens håndlag.

Nå skal du overbevises: Lapskaus er skikkelig god mat

Dagens rett

Nå skal du overbevises: Lapskaus er skikkelig god mat

God hjemmelaget lapskaus er ikke hverdagskost lenger. Og det er synd, for det er svært enkelt og godt om du følger våre råd.

Årets 10 beste norske vinkart er kåret - vi snakker om verdensklasse

Årets 10 beste norske vinkart er kåret - vi snakker om verdensklasse

At norske vinkart er i verdensklasse, er slått fast en gang for alle. 10 av dem stakk av med gull i Star Wine List Norway 2025 og samtlige konkurrerer i verdensfinalen i juni 2026.