- Del hodekålen i båter.
- Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte.
- Strø salt og pepper mellom lagene.
- Pepperkornene kan også legges i en spesiell pepperholder.
- Hell på kokende vann. Kok opp- og la fårikålen trekke over svak varme til kjøttet er mørt, ca. 1-2 timer.
- Fårikålen serveres rykende varm på varme tallerkener. Noen liker å jevne fårikålen. Strø da litt hvetemel (3-4 ss)mellom lagene.
Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
