Frukt- og Sjokolade Fondue

Name: Frukt- og Sjokolade Fondue
Yield: 4

Ingredienser

1 ananas i stykker
200 g jordbær
2 kiwi
2 epler
2 bananer
(andre frukter kan også brukes, feks kirsebær, pære, melon, mv.)
2 ss sitronsaft
2 dl kremfløte
100 g mørk sjokolade
100 g lys sjokolade
reven appelsinskall og saft fra en appels

Fremgangsmåte

Skrell kiwi, epler og bananer, og skjær dem i stykker som er lette å putte i munnen. Anrett frukten dekorativt på et fat. Drypp sitronsaften over banan- og eplebitene, så de ikke blir brune.

Varm opp fløten i en liten gryte og putt i sjokoladen. Smelt sjokoladen over middels varme mens du rører. Det må ikke bli for varmt, ellers brenner det seg. Vask appelsinen grundig. Riv skallet med et fint rivjern (pass nå på å ikke rive fingrene dine!). Press saften ut av appelsinen, og hell så saften og det revne skallet opp i gryten med sjokolade. Rør rundt.

Hell sjokoladeblandingen opp i en fondue gryte, og plasser den over brenderen.

Sendt inn av Kirsti Heng

Lignende oppskrifter

Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Havredessert med pære, honning og krydder

4

40 minutter

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem.
Sticky Toffee Pudding

4

1 time

Denne britiske pubklassikeren med dadler som hovedingrediens lager du enkelt hjemme.
Eplekompott med salte smuler

4

30 minutter

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.
Raske churros med sitronkrem

5

30 minutter

Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.
Stjernedessert

5

1 time 30 minutter

Formkake er ikke trøtte greier når den serveres på denne måten. Det er også en fin måte å bruke opp kakerester på.

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Frukt- og Sjokolade Fondue

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Forsiden akkurat nå - 2

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Forsiden akkurat nå - 3

En smak fra verdens mest unike vinområde

Forsiden akkurat nå - 4

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Forsiden akkurat nå - 6

Uvanlige kombinasjoner kan bli svært så vellykket, bare prøv denne