Frukt- og Sjokolade Fondue

Name: Frukt- og Sjokolade Fondue
Yield: 4

Ingredienser

1 ananas i stykker
200 g jordbær
2 kiwi
2 epler
2 bananer
(andre frukter kan også brukes, feks kirsebær, pære, melon, mv.)
2 ss sitronsaft
2 dl kremfløte
100 g mørk sjokolade
100 g lys sjokolade
reven appelsinskall og saft fra en appels

Fremgangsmåte

Skrell kiwi, epler og bananer, og skjær dem i stykker som er lette å putte i munnen. Anrett frukten dekorativt på et fat. Drypp sitronsaften over banan- og eplebitene, så de ikke blir brune.

Varm opp fløten i en liten gryte og putt i sjokoladen. Smelt sjokoladen over middels varme mens du rører. Det må ikke bli for varmt, ellers brenner det seg. Vask appelsinen grundig. Riv skallet med et fint rivjern (pass nå på å ikke rive fingrene dine!). Press saften ut av appelsinen, og hell så saften og det revne skallet opp i gryten med sjokolade. Rør rundt.

Hell sjokoladeblandingen opp i en fondue gryte, og plasser den over brenderen.

Sendt inn av Kirsti Heng

Lignende oppskrifter

Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Havredessert med pære, honning og krydder

4

40 minutter

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem.
Eplekompott med salte smuler

4

30 minutter

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.
Raske churros med sitronkrem

5

30 minutter

Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.
Stjernedessert

5

1 time 30 minutter

Formkake er ikke trøtte greier når den serveres på denne måten. Det er også en fin måte å bruke opp kakerester på.
Bringebærmousse og sorbet med blodferskensufflé

5

5 minutter

Menu

Logg inn

Frukt- og Sjokolade Fondue

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen