- Del biffstykket i porsjonsstykker og krydre med salt og pepper.
- Stek biffene i litt olje pÄ sterk varme til det begynner Ä piple pÄ oversiden.
- Snu biffene og stek videre til rosa kjĂžttsaft pipler frem. Da er biffen medium.
- Ha sennep pÄ biffen og la den hvile mens du lager tilbehÞret.
- Bland appelsinjuice med maizenna.
- Hell blandingen i en stekepanne og kok opp.
- Ha i gulrĂžtter og kok til appelsinjuicen har sauskonsistens og gulrĂžttene er myke.
- Del potetene i to og ha i pannen de siste 20 sekundene.
- Legg biffen pÄ en tallerken med gulrÞtter og poteter rundt.
- Hell over appelsinsausen og dryss til slutt over hakket basilikum.
Hvilken biff du skal velge finner du her
Tips: Ta biffen ut i god tid fÞr du skal steke den for Ä fÄ best resultat, og la biffen hvile like lenge som du stekte den fÞr du serverer den og du er sikker pÄ at den ikke blir tÞrr.
Flere deilige biffretter finner du her
Her fÄr du svÊrt sÄ praktiske kokketips
Her kan du sĂžke i over 20 000 oppskrifter
Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Bli abonnent pÄ Apéritifs Mat & vinklubb og oppnÄ store fordeler samtidig
FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev