Bland sammen ingrediensene til marinaden. La kalkunfileten ligge i marinaden et par timer.
Fileten legges på grillen og grilles i ca. 45-60 min. Vend den ofte.
Lag porsjonsfolier med en liten søtpotet (du kan også bruke vanlige poteter) 2 sjalottløk delt i to med skall og ett par appelsinbåter. Bland ingrediensene til dressingen og hell over potetene.
Server med ricottaost iblandet saft av 1 appelsin, 1 båt finhakket hvitløksbåt, hakket koriander salt/pepper/ sukker etter ønske og med salat og appelsinbåter.
.jpg)
