Grillet laks med mango, lime, chili og koriander

Antall porsjoner

Ingredienser

600 g norsk laks

2 ss olivenolje

Salt og pepper

Mangosalat

1 stk mango i små biter

2 stk røde chili i tynne skiver

1 stk potte frisk koriander

4 ss god olivenolje

3 ss limesaft

Salt og svart pepper

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Plukk bladene av korianderplanten.

Bland alle ingrediensene til mangosalaten og smak til med salt og pepper.

Pensle laksen med olivenolje og grill noen minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

5/5 etter 1 anmeldelse

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Disse julekakene er ekstra morsomme å lage

Du trenger et rosettjern og en smultgryte. Samt en kjevle, men selve deigen er veldig enkel å få til. Les hele saken

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker. Les hele saken

Dagens rett Pannekaker med soppstuing

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing. Les hele saken

Dagens rett Stekt fisk med grønn wok

Fisk i wok gjør middagssusen i dag

Vi behøver vel ikke fortelle at dette er ukens sunneste, men det poenget lar vi ligge, for denne oppskriften byr på masse smak. Les hele saken

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken