Skjær løken i biter og stek den blank. Stek sjampinjong og tilsett kjøttet i biter, ha på kraft og smak til med krydder og tomatpure. Kok opp gryten med rømme og dryss persille over og server med en god vin og brød.
På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.