Ta av 1 liter hønsekraft etter at du har kokt høns. Kok opp kraften.
Del løk og poteter og kok dem møre i kraften. Ta dem opp av kraften og mos bitene i en matprosessor sammen med 1/4 slangeagurk og persille.
Hell grønnsaksmosen over i den kokende kraften. Bland i finskåret hønsekjøtt.
Smak til suppen med kardemomme, soyasaus, salt og pepper.
Pynt suppen med resten av slangeagurken skåret i strimler.
Her finner du 45 oppskrifter med høne
Se våre andre oppskrifter på hønsesuppe
Her får du svært så praktiske kokketips
