- Bruk ferdig pizzabunn eller lag dem slik
- Del paprikaen i to og legg den med skinnsiden opp på et bakepapir. Start med å steke paprikaen i ovnen - ved 220 grader - hvor pizzaene skal inn etterpå.
- Ta dem ut når skinnet begynner å boble. Avkjøl litt og riv av skinnet. Mos sammen med olivenolje og sitron med stavmikser. Smak evt til med litt salt og pepper. Smør paprikamosen utover pizzabunnene.
- Smør snøfrisk over og fordel mozzarellakulene på toppen.
- Stek i 7-10 minutter ved 220-250 grader. Litt avhengig av hvilken ovn du har og om du har pizzastein under. Følg med.
- Ta ut av ovnen og fordel røkelaksskivene på toppen sammen med ruccola og sesamfrø og server.
Her finner du oppskrift på pizzadeig
Verdens enkleste og deiligste pizzasaus finner du her
Flere nydelige pizzaer finner du her
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
