Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

85 POENG
Varenummer: 3317301
Utvalg:
Volum: l
Pris: 160.00 kr
85 POENG

En fyldig og rund utgave av denne vinen som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Kan 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Farge / lukt
Gulgrønn. Fint syrlig fruktpreg, asparges.
Smak
Rund og fruktig med fin syre og god ferskhet, lette bittertoner, sitter godt.
Bruksområde
Salater, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En ekstra god rimelig Loire-sauvignon med lett fedme som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Søtlig god lett parfymert gul og grønn frukt, blomster, sitrus, rosa grapefrukt.
    Smak: Rund og god med det samme i smaken, god syre, lett bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing, scampi.
  • 14. januar 2019
    En veldig god og fruktig Loire-sauvignon som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gul. God fersk duft med fint preg av blomster, litt urter, asparges.
    Smak: Rund og fruktig med integerert sødme, følger duften, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Salater, asparges, sjømat.
  • 15. januar 2018
    En herlig utgave av denne vinen som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med lett fruktsødme, fint preg av grønt.
    Smak: God og fruktig med fin syre, lett sødme, god frukt, ganske kjøttfull, sitter godt.
    Bruksområde: Sommermat, laks, ørret, salater.
  • 07. mars 2017
    En leskende og god vin som tåler 2 år. Godt kjøp. (2016)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens med gule og grønne frukter, syrlig karakter.
    Smak: Fruktig og rund med leskende karakter, fin syre, sitter godt med litt bitterstoffer.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, asparges, sommermat.
  • 14. november 2016
    En herlig vin i denne prisklassen. Tåler et par år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Intens duft med grønne toner, asparges, litt røyk, syrlig frukt som grapefrukt.
    Smak: Fyldig med god moden frukt, fin syre, fint bitterpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, vegetar, laks.
  • 19. april 2016
    En god vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med urter/grønt og blomster, sitrus, stikkelsbær.
    Smak: Fyldig fruktig og fet med god syre, god fasthet, sitter godt.
    Bruksområde: Røykelaks, salater, laks, ørret, sommermat.
  • 28. februar 2015
    En elegant vin som tåler to år. Meget godt kjøp. (2014) (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme og god friskhet, litt dempet, men ganske elegant.
    Smak: Bløt og god med fin syre, god munnføellse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Salater, asparges, skalldyr.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med intenst preg av urter, blomster, stikkelsbær.
Smak: Middels fyldig start god fedme, god syre, følger duften, sitter godt. (2013)
Bruksområde: Laks, wok, grønnsaksretter.
Vurdering: En god sauvignon blanc for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2013) (15.04.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys lys gul. Inten druepreget duft med syrlige gule frukter samt søte epler.
Smak: Lys lys gul. Inten druepreget duft med syrlige gule frukter samt søte epler. (2006)
Bruksområde: Reker, kreps, salater, grønnsaksretter, asparges.
Vurdering: En svært vellykket sauvignon fra Loire som går mang en sancerre en høy gang. Dessuten er den veldig anvendelig. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006) (08.08.07)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys strågul. Frisk og intens duft av stikkelsbær, sitrus, epler og solbærblader.
Smak: Friskt fruktig anslag, småelegant og slank stil med fin fruktighet og god tørrhet, sitter godt og lenge med en del stikkelsbær og sitrus i finishen. (2004)
Bruksområde: Aperitiff, forretter eller småretter med skalldyr, salater og ikke minst blåskjell, reker eller østers.
Vurdering: En veldig druetypisk vin uten sancerre'ens mineralpreg som er best nå og ett år fremover. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 27.07.05)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fruktig duft med noe urter.
Smak: Deilig saftig smak med flotte syrer, sitter godt med god tørrhet i finishen.
Mat: Aperitiff, skalldyr, fiskegryter.
Vurdering: Nok en god hvitvin fra Henri Bourgeois. (2002) (23.10.03)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys grønngul. Fin fruktig nese med blomsteraromaer.
Smak: Leskende, følger duften veldig godt opp. Sitter en stund.
Mat: Alene, blåskjell.
Vurdering: Mangler kanskje litt sjarm. Drikk nå. Godt kjøp. (2001) (14.08.02) og (Ukens vin - 05.09.02)

Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 160.00

Mat som passer

  • 30 minutter

  • 20 minutter

    Enten du bruker rester fra gårsdagens fiskemiddag, eller koker fisken i dag, tar det ikke lang tid å lage denne retten. Selvfølgelig lager du remuladen selv.

  • 30 minutter

    Frikassé er skikkelig retromat, og morsomt å servere både til unge, som vil oppleve det som noe helt nytt, og til de litt eldre. Kjempelett og rask å lage.

  • 30 minutter

    Kveite er en av våre aller fineste fisker. Sammen med friske, grønne grønnsaker får du et festmåltid som garantert blir en suksess.

  • 30 minutter

    Poteter er anvendelig til mye som for eksempel i retten laks- og potetsalat med sursøt rømmedressing. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Selvfølgelig kan du grille blåskjell. Legg dem på grillen i folie, tilsett masse hakket vårløk og tomater i biter. Bruk også deilige friske krydderurter.

  • 25 minutter

    I denne wokretten passer alle typer fisk som torsk, sei, hyse, ørret eller laks. Dertil hører masse deilige grønnsaker.

  • 30 minutter

    Dette er en oppskrift som formelig roper av sommer, og grillet makrell er noe langt flere bør prøve. En frisk salat passer også godt ved siden av.

  • 30 minutter

    Har du invitert familie eller venner til middag skal du lage denne fiskesuppen med torsk og reker. Du kan servere etter bare 30 minutter.

  • 20 minutter

    Vi garanterer at både barn og voksne vil sperre øyene opp når du setterdenne wrapen på bordet.

  • 1 time

    Følger du denne oppskriften kan vi love degn en spennende vri på en populær rett som du bruke som forrett eller til en liten lunsj.

  • 30 minutter

    Lag en sandwich med saftig kveite og kjøttfulle reker. Du trenger ikke mer til middag. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Å ha pizzabunner eller pizzadeig i fryseren er for mange en overlevelsesstrategi. I dag er det røkelaks som får æren å toppe pizzaen.

  • 40 minutter

    Makrell har fast fiskekjøtt og passer derfor godt til grilling. Enklest er det å legge fisken i en dobbelrist, da er det lett å snu den.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken