1. Varm brødskivene i brødrister eller stekepanne til de er sprøe.
2. Gni grovbrødene inn med hvitløk og hell over oljen.
3. Hakk basilikumbladene og pinjekjernene og bland i cottage cheese med litt salt og pepper. Fordel utover brødet.
4. Legg på skinkeskivene og tomat i skiver.
