Kalkunbiff-gryte

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk kalkunfilet, ca. 750 g

8 stk stjerneløk eller sjalottløk

200 g frisk sjampinjong

1 stk hønsebuljongterning

5 dl vann

0.5 ts tørr sennep

0.5 ts paprikapulver

1 ts worcestershire-saus

salt og pepper

3 ss tomatpuré

0.5 ts sukker

3 dl seterrømme eller kremfløte

1 stk rød paprika

1 stk grønn paprika

2 ss hakket frisk kruspersille (kan sløyfes)

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Brun kalkunstrimlene lett i en panne. Ha strimlene over i en kjele og tilsett lettstekt løk og sjampinjong. Ha i buljong og de andre ingrediensene. La det småkoke i noen minutter til kjøttet er mørt.

Skjær paprika i strimler og ha dem i gryten de siste fem minuttene. Dryss persille over.

Server med hakkede rødbeter og sylteagurk. Ris eller godt brød smaker godt til.

Sendt inn av Matprat.no

4/5 etter 9 anmeldelser

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Thai hot and sour fiskesuppe

Det er rekeskallet som gir denne suppen smakskraft - chilien leker i bakgrunnen

Har du ikke det, kan du bruke skalldyrkraft fra fryser eller butikk. Og du kan lage den så hot og syrlig som du ønsker. Les hele saken

Bak noe ekstra godt av sensommerens bær og frukter

Ut å plukke, inn å bake og så inviterer du på kaffekos. Her er oppskriftene. Les hele saken

Hurra det er skolestart - det må feires med noe ekstra godt

For å oppmuntre barna til å se på skolestarten med blidere øyne foreslår vi en barnevennlig familiefest med så lavt budsjett at de kan få be så vel venner som deres foreldre uten at kassen tømmes. Les hele saken

Dagens rett Saltbakt havabbor med sjøgress-beurre blanc

Gjør som i Frankrike, bak fisken med salt. Det smaker himmelsk

Ikke er det komplisert heller, for jobben gjøres i stekeovnen. Imens kan du lage sausen som blir kronen på verket. Les hele saken

Ukens drink Knickerbocker Cocktail

Slik gjenskaper du den historiske smaken av New York

Den eldste nedtegnelsen av denne oppskriften er nemlig fra 1862. Pasjonsfrukten og flamberingen derimot er langt mer nymotens, men er heller ikke nødvendig, for den smaker himmelsk uten. Les hele saken

Dagens rett Balsamicostekt kylling med potetsalat

Kom i sensommerstemning med dette til middag

En smakfull kyllingrett med internasjonalt preg er dagens middagsfristelse. Prøv denne oppskriften. Les hele saken

Kalkunbiff-gryte

Señorio de Los Llanos Gran Reserva 2002