Kalkunbiff-gryte

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk kalkunfilet, ca. 750 g

8 stk stjerneløk eller sjalottløk

200 g frisk sjampinjong

1 stk hønsebuljongterning

5 dl vann

0.5 ts tørr sennep

0.5 ts paprikapulver

1 ts worcestershire-saus

salt og pepper

3 ss tomatpuré

0.5 ts sukker

3 dl seterrømme eller kremfløte

1 stk rød paprika

1 stk grønn paprika

2 ss hakket frisk kruspersille (kan sløyfes)

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Brun kalkunstrimlene lett i en panne. Ha strimlene over i en kjele og tilsett lettstekt løk og sjampinjong. Ha i buljong og de andre ingrediensene. La det småkoke i noen minutter til kjøttet er mørt.

Skjær paprika i strimler og ha dem i gryten de siste fem minuttene. Dryss persille over.

Server med hakkede rødbeter og sylteagurk. Ris eller godt brød smaker godt til.

Sendt inn av Matprat.no

5/5 etter 12 anmeldelser

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Tagine - terracottakokt oksegryte

Når biffkjøttet havner i en gryte, blir det ekstra godt

Søndag er en perfekt dag for gryteretter som passer seg selv. Men denne versjonen tar ikke mer tid enn den må. Les hele saken

Dagens rett Torsk i parmaskinke med stekte poteter og ertepure

Slik blir hverdagstorsken festpyntet

Torsk smaker ikke bedre enn den gjør akkurat nå. Men innpakket i parmaskinke og pannestekte poteter på siden gjør den ekstra susen. Les hele saken

Ukens drink Varm sjokolade med krydret rom

Denne sjokoladedrinken er umulig å si nei til

Varm sjokolade er noe av det mest forførende som finnes og når den får et shot av krydret rom, gjør drikken enda mer godt. Topp måte å starte en januarhelg. Les hele saken

Dagens rett Plankebiff av elg med kryddersmør

I dag lager du biffen av elg

Har du ikke elg i fryseren, kan du godt erstatte med storfe. Det er kryddersmøret som gjør størst sus i denne oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Brent baskisk ostekake

Denne ostekaken kan du ikke mislykkes med

Den skal nemlig være godt stekt utenpå, men fortsatt myk og kremaktig innvendig, og det skal godt gjøres at den ikke blir slik. Les hele saken

Dagens rett Wok med mango

Mango gjør susen i denne wokoppskriften

Men også det lille kicket fra chili setter et umiskjennelig preg. La det bli en hot torsdag og den kan godt bli kjøttfri om du ønsker det. Les hele saken

Kalkunbiff-gryte

Señorio de Los Llanos Gran Reserva 2002