Kalkunbiff-gryte
Foto: Alf Börjesson

Kalkunbiff-gryte

Antall porsjoner

4

Ingredienser

1 stk kalkunfilet, ca. 750 g
8 stk stjerneløk eller sjalottløk
200 g frisk sjampinjong
1 stk hønsebuljongterning
5 dl vann
0.5 ts tørr sennep
0.5 ts paprikapulver
1 ts worcestershire-saus
salt og pepper
3 ss tomatpuré
0.5 ts sukker
3 dl seterrømme eller kremfløte
1 stk rød paprika
1 stk grønn paprika
2 ss hakket frisk kruspersille (kan sløyfes)
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Brun kalkunstrimlene lett i en panne. Ha strimlene over i en kjele og tilsett lettstekt løk og sjampinjong. Ha i buljong og de andre ingrediensene. La det småkoke i noen minutter til kjøttet er mørt.

Skjær paprika i strimler og ha dem i gryten de siste fem minuttene. Dryss persille over.

Server med hakkede rødbeter og sylteagurk. Ris eller godt brød smaker godt til.

Sendt inn av Matprat.no

4
4/5 etter 17 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen