Foto: Anders Martinsen

Konfektruter med jordbær

Lekre og smakfulle konfektkaker med bunn av marsipan, fyll med mascarpone og masse jordbær som pynt. Disse kan du enten lake som små ruter som her, eller som en hel kake.

Ukens kake

Fremgangsmåte

Kakebunn:
Rør smør og sukker hvitt.
Riv marsipanen og bland inn i smørkremen. Tilsett mel og til slutt eggene - et om gangen. Rør godt mellom hvert egg.
Hell røren i en liten langpanne kledd med bakepapir og stek midt i ovnen ved 185°C i 30-35 minutter.
Topping:
Etter steking drysses kaken med revet sjokolade. Smør sjokoladen utover kaken når den er smeltet. La kaken avkjøles helt i kjøleskap.
Krem:
Visp kremosten myk sammen med melis, vaniljesukker og revet skall fra 1 vasket sitron.
Sprøyt kremen på kaken, del den opp i passe ruter med en spiss kniv og pynt med friske jordbær delt i skiver.

Har du lyst til å bake en annen kake finner du veldig mange oppskrifter her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Ungarn

Volum: 0.50 l Pris: 479.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Oremus Tokaji Late Harvest

Ungarn

Volum: 0.50 l Pris: 334.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG

Lignende oppskrifter

New York Cheesecake

3

50 minutter

Denne oppskriften er lett å lykkes med. Derfor skal prøve New York Cheesecake. Ostekake det virkelig smaker av.
Rabarbrapai

4

1 time

Har du rabarbra i hagen eller i fryseren kan du lage denne deilige paien.
Karamell- og sjokoladepai

4

30 minutter

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.
Gulrotkake med appelsinostekrem

4

45 minutter

I denne oppskriften spares det ikke på noe. Om du ikke vil ha likør i kremen kan du heller servere den ved siden av.
Torta caprese

4

1 time 10 minutter

Denne sjokoladekaken gir deg skikkelige sommerfølelser. Så mørk den enn er, er den svært luftig og med smak av mandler og søt sitron. Den kan bakes uten mel.
Søt paideig

4

50 minutter

Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt

Du har kanskje spist godt i ferien, og leter etter en ikke for brå overgang til hverdagsmenyen. Da er denne enkle fiskegratengen løsningen. Den kan også lages av rester.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Konfektruter med jordbær

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

Forsiden akkurat nå - 2

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Forsiden akkurat nå - 3

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Forsiden akkurat nå - 5

Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt

Forsiden akkurat nå - 6

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor