Kyllinglår i yoghurt tandori med rismix

Fremgangsmåte

Rør yoghurt, tandorikrydder og hvitløk sammen og smak til med salt og pepper.
 
Ha i kyllinglårene og la de marinere i et par timer eller natten over i kjøleskapet.
 
Ta kyllinglårene opp av marinaden og legg dem på en bakeplate med bakepapir. Stek kyllinglårene i ovnen i ca. 45 min. ved 160 grader.
 
Skjær paprikaen i strimler og bak dem møre i ovnen i ca. 20 min. ved 160 grader. Ha paprikaen i en blender sammen med hvitløken. Blend det sammen til en tykk pure sammen med litt olivenolie.
 
Tilsett parmesanen og blend glatt, smak til med salt og pepper.
 
Kok risen som anvist på pakken. Bland så den varme risen sammen med paprikapuréen og purreringene og smak til med salt og pepper.
 
Pynt evt. med litt høvlet parmesan.

Sendt inn av Flemming Lykke

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften - benytt sjansen nå
Dagens rett

Spiste du ikke kalkun på nyttårsaften - benytt sjansen nå

Med denne oppskriften blir kalkunfileten ekstra god. Hemmeligheten er å trekke den i en krydderkraft og selvsagt kjøre på med mye godt tilbehør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne fiskesuppen blir det feststemning
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker

Med denne fiskesuppen blir det feststemning

Det er ikke mer enn torsk og reker som skal til. Mye god smak for en liten innsats.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 13. februar i Oslo

Villa Paradiso inviterer til italiensk aften med 5 retter og 5 viner

Smak nydelig mat og vin med levende musikk i bakgrunnen på Villa Paradiso Munch Brygge. Dette blir en kveld du sent vil glemme!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her