Kyllinglår i yoghurt tandori med rismix

Fremgangsmåte

Rør yoghurt, tandorikrydder og hvitløk sammen og smak til med salt og pepper.
 
Ha i kyllinglårene og la de marinere i et par timer eller natten over i kjøleskapet.
 
Ta kyllinglårene opp av marinaden og legg dem på en bakeplate med bakepapir. Stek kyllinglårene i ovnen i ca. 45 min. ved 160 grader.
 
Skjær paprikaen i strimler og bak dem møre i ovnen i ca. 20 min. ved 160 grader. Ha paprikaen i en blender sammen med hvitløken. Blend det sammen til en tykk pure sammen med litt olivenolie.
 
Tilsett parmesanen og blend glatt, smak til med salt og pepper.
 
Kok risen som anvist på pakken. Bland så den varme risen sammen med paprikapuréen og purreringene og smak til med salt og pepper.
 
Pynt evt. med litt høvlet parmesan.

Sendt inn av Flemming Lykke

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak
+
Ukens drink

Bak det rosa utseendet skjuler det seg mye kraft og smak

For med Maidens Blush er det så vel gin som pastis - og litt grenadin for fargens skyld.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sørfranske rødviner i en klasse for seg
+
Godbiter i pollisten

Sørfranske rødviner i en klasse for seg

Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Innbakte pølser er skikkelig fredagsmoro
Dagens rett

Innbakte pølser er skikkelig fredagsmoro

Både store og små kan fritt velge hva de fylles med. Nyt dem i hjemmet eller pakk dem med i sekken og grill over bålet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august
+
Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her