Kyllingsalat

Ingredienser
4 kyllingfiletar

MARINADE:
3 kvitløksbåtar
½ potte basilikum
½ purre
1 dl olivenolje
½ dl soyasaus
saften av 1 lime
2 ss brunt sukker

SALAT:
Ca. 150 g blanda salat
Ca. 5 dl kokt pasta
10-12 cherrytomater
2 ss pinjekjernar
Kverna peppar
litt flaksalt

DRESSING:
1 glas pesto
1 boks crème fraiche
Salt og kverna pepper

Fremgangsmåte

• Skjer kyllingfiletane i bitar og mariner dei nokre timar.
• Steik kyllingfiletane på middels varme i 2-3 min, til dei er gjennomsteikt.
• Lag salaten og bland saman pesto og crème fraiche til dressing. Smak til med salt og pepper og bland dressingen i salaten.
• Legg kyllingbitane over og server med ferskt brød.(fetaost og oliven smakar òg godt til salaten)

Sendt inn av Astrid Hamre Skutle

Forsiden akkurat nå
Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

10 norske vinkart konkurrerer i Star Wine Lists globale finale

Det er de 10 vinnerne fra Star Wine List Norway 2025 som skal bryne seg på verdenseliten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen
+

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her