Bland skrelte reker og avrente krepsehaler.
Finhakk gressløken og to gode stilker med rosmarin. Skrell agurken og del den i to på langs, ta ut kjernen med en teskje og del agurken opp i terninger.
Ha løk, gressløk, rosmarin, tomatbåter, agurk og potet i bollen sammen med reker og kreps. Bland olivenoljen med balsamico og vend inn i salaten.
Rist brødskivene og fordel salaten på dem. Dryss over grovklippet rosmarin.
Tips:
Du kan også dele opp brødet i biter, som krutonger, og riste dem i pannen, med eller uten fett.
Du kan også dele opp brødet i biter, som krutonger, og riste dem i pannen, med eller uten fett.
Tips:
Her kan du godt bruke gule cherrytomater.
Her kan du godt bruke gule cherrytomater.
Server gjerne med hjemmelaget aioli - se hvordan du lager aioli her
Sett smak på rekene med disse oppskriftene
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
