Bland Skjørost og rømme, smak til med krydder. Finstrimle salat og paprika. Legg litt av salaten på en tallerken og ha over litt oljedressing.
Spekeskinke fylles med en klatt Skjørost- og rømmeblanding og rulles sammen. To skiver per porsjon.
Server rista brød og Røros Smør ved siden av.
