Matprat.no

Lammecarré med salsa

Oppskrifter /
Forretter og småretter

Fremgangsmåte

Salte og pepre kjøttet, og brun det raskt i en stekepanne.

Smør kjøttet inn med salsa og ha det i en ildfast form. Stekes på 125 grader i ca. 20 minutter. Tas ut når steketermometeret viser 63 - 68 graders kjernetemperatur.

Smør gjerne på litt ekstra salsa. La kjøttet hvile i 15 minutter før det skjæres opp.

Lammecarré kan også brukes til en forrett eller en smårett. Denne varianten er også en smakfull tapasrett.

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Esporão Reserva

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
J. Bäumer Rheingau Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 146.90 kr Basisutvalget

81 POENG

Lignende oppskrifter

Purrestokk med røkt rømme

2

30 minutter

Purrestokk er ikke hverdagskost, men et produkt som har sin plass i matkulturen. Bare se hva du kan lage av noe som normalt ikke brukes.
Hjemmelaget fiskeburger

4

45 minutter

Burger av seifilet smaker herlig. Stek dem i panne eller grill dem, og server i varme burgerbrød og med realt burgertilbehør.
Potetkake 'Revrisk'

4

1 time
Potetlasagne

4

1 time 20 minutter

Du må prøve denne oppskriften på potetlasagne hvor aubergine spiller en sentral rolle. En ekte vegetarrett.
Lakseburger med hjemmelaget sitronmajones

5

30 minutter

Lakseburger er svaret på hverdagsmiddagen og til en fest. Med hjemmelaget burgerbrød og sitronmajones blir det kjempegodt. Oppskriften er såre enkel.
Potetsoufflé

0

5 minutter

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Lammecarré med salsa

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

Forsiden akkurat nå - 2

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Forsiden akkurat nå - 5

Med byggris og avocado blir rekesalaten ekstra mettende

Forsiden akkurat nå - 6

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant