Langpanne med diggekjøtt og gode grønnsaker

Oppskrifter /
Kjøtt

Ingredienser

350 g svinekjøtt
4 løk
4 hvitløksfedd
1 sellerirot
2 gulrøtter
1 purreløk
200 g poteter
1 dl olivenolje
1/2 glass tomatpure
litt frisk timian
salt og pepper
persille

Fremgangsmåte

Fremgangsmåte:
1. Kutt kjøttet i 2 cm tykke skiver og grovhakk grønnsakene og ha det i en langpanne. Ha på hvitløk, tomatpure og olivenolje og urter. Krydre godt med salt og pepper.
2. Skrubb potetene og kutt dem i grove biter. Bland alt godt sammen i langpannen.
3. Sett det i ovn til det er ferdig på 200 C i ca 30 min

Sendt inn av Thomas Gitlesen

Lignende oppskrifter

Okseskank birria

5

10 timer

En okseskank som får marinere seg i masse krydder og godgjøre seg over natten i steikeovnen kan ikke annet enn å smake digg.
Okse indrefilet i Parma-skinke med urteolje og bakte rotgrønnsaker

4

45 minutter

Biff av indrefilet smker fortreffelig året rundt, men når den før følge av Parma-skink rotgrønnsaker og en smaksintens urteolje, blir det virkelig fest.
Kjøttdeiggryte med bønner

4

1 time

Bak denne retten står mesterkokk og småbarnspappa Kjartan Skjelde og Berit Nordstrand, legen og seksbarnsmoren som er kjent for sine kostholdsråd.
Karbonader

3

10 minutter

Slik lager du deilige karbonader med både karbonadedeig og medisterdeig.
Grov kjøttpudding med paprika, mais og kålstuing

4

5 minutter

Kjøttpudding kan lage såvel til hverdags. Denne grove kjøttpuddingen før følge av både paprika, mais og en deilig kålstuing.
Løvbiff med ertepuré

4

20 minutter

Travle dager betyr veldig ofte lettvinte og raske måltider. Derfor skal du lage et måltid som passer inn. Nemlig superraskt å lage og samtidig tilsvarende godt og mektig.

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Løk er krykken gjennom hele vinteren, men som regel spiller den birollen. I disse oppskriftene får den lov å skinne litt ekstra. La deg inspirere til å bruke litt mer løk nå mens den er så fersk og god.

Les hele saken

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

Etter snart tre tiår med eksplosiv vekst er Etna DOC på vei inn i en konsolideringsfase hvor terroiruttrykket forsterkes samt at kombinasjonen av vin- og naturturisme får økt betydning. Samtidig som frykten for et nytt vulkanutbrudd alltid er til stede.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Langpanne med diggekjøtt og gode grønnsaker

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Forsiden akkurat nå - 2

Så godt som løken smaker nå, kan du spise den som den er uten å felle en eneste tåre. Men prøv gjerne en av disse oppskriftene

Forsiden akkurat nå - 3

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

Forsiden akkurat nå - 4

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget

Forsiden akkurat nå - 5

Når norske grønnsaker er så gode som nå, må de få spille hovedrollen

Forsiden akkurat nå - 6

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie