- Stek båtpotetene etter anvisning på posen.
- Kok ertene etter anvisning på posen. Hell av vannet og mos dem med en gaffel eller stavmikser sammen med salt og pepper.
- Stek løvbiffene og varm opp sausen.
- Legg ertepuré på den ene halvdelen av løvbiffene og brett den andre halvdelen over.
- Serveres med stekte båtpoteter (stekes med litt olje i ovn i 30 minutter ved 200 grader) og béarnaisesaus, hjemmelaget eller ferdig.
Tips: Ha i en spiseskje smør og litt fløte i ertepureen for en fyldigere smak.
Slik lager du hjemmelaget béarnaisesaus
Mange flere oppskrifter med biff
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
