Foto: t:LCBallard

Lyst ølbrød

Brød med øl gir en pikant smak.

Oppskrifter /
Sandwich & Wraps

Fremgangsmåte

Bland det tørre og rør inn olje, sirup, salt og valnøtter.
Varm ølet til 40° og rør i det tørre.
Elt deigen godt, så den blir blank og smidig.
Dekk til deigen og sett den lunt til heving til dobbel størrelse, ca. 1 ½ time.
Slå deigen godt ned, del den i to og trill sprekkfrie brød som legges i godt smurte former.
Etterhev brødene i ca. 20 minutter.
Pensle dem med Ringnes Juleøl.
Ekstra blank skorpe får brødene hvis de pensles med en blanding av Ringnes Juleøl og egg.
Stek brødene på nederste ribbe ved 200° .

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Les hele saken