KAKEBUNN:
pisk eggeplommer og egg luftig sammen med sukker. vend i mel og bakepulver. Ha deigen i en rund kakeform, 26cm med bakepapir. stek kaken på rist ved 150 grader i 10-15 min. avkjøl bunnen helt i formen. Løsne den med en skarp kniv, te den ut og fjer bakepapiret..
MARENGSBUNN:
pisk eggehvitene stive. tilsett brunt sukker og pisk videre til du får en luftig marengsmasse.ha massen i en kakeform på 26cm med bakepapir.stek kaken på rist midt i ovnen ved 150 grader i 60 minutter. ta kaken ut av ovnen og dryss hakket sjokolade og peanøtter over den varme marengsen. la bunnen avkjøle helt i formen. løsne den med en skarp kniv å fjern bakepapiret.
SJOKOLADEKREM:
smelt smøret i en liten kjele med sjokoladen. rør jevningen glatt og ta kjelen av platen. rør i melis til den har løst seg helt opp. pisk deretter eggeplkommene med en stålvisp.
MONTERING:
legg kakebunnen på et fat. smør over sjokoladekremen i et jevnt lag. dekk med pisket krem. legg marengsbunnen på toppen.
TIPS:
la kaken helst stå å trekke i kjøleskapet i noen timer før servering.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
