Del paprikaen i to. Fjern stilk og frø.
Legg paprikahalvdelene i en langpanne eller ildfast form.
Stek dem midt i stekeovnen ved 225 °C i ca 30 minutter, til skinnet blærer seg og er brunstekt. Legg paprikaene i en plastpose
med én gang de er ferdig stekt. La dem avkjøles.
Dra av skinnet, som nå er svært enkelt å fjerne. Strimle paprikakjøttet.
Bland paprikastrimler, hakket hvitløk, hakket persille og rikelig med olivenolje.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
