Moccabiter - sjokoladekake med smak av kaffe
Foto: DebbiSmirnoff

Moccabiter - sjokoladekake med smak av kaffe

Sjokolade og kaffe er en himmelsk match, også som ingredienser i en kake som denne.

Fremgangsmåte

  1. Visp egg og sukker hvitt.
  2. Bland mel siktet m/bakepulver og vaniljesukker, og rør i melken og det smeltede avkjølte smøret.
  3. Hell røren i en langpanne, som er smurt eller lagt bakepapir i.
  4. Stekes 15 min. v/ ca. 225 grader.
  5. Avkjøl litt.
  6. Fordel halvparten av glasuren på toppen av lunken kake.
  7. Del kaken på tvers på midten. 
  8. Når kaken er avkjølt nok og glasuren stivner, løft den ene halvparten oppå den andre.
  9. Smør/sprøyt resten av glasuren på toppen og sidene. 
  10. Pynt evt med mokkabønner el. l.
  11. Del opp i porsjonsbiter.

Lyst til å bake en annen sjokoladekake. Vi byr på mange oppskrifter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

 Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
+
Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi seimiddagen en eksotisk touch
Dagens rett

Gi seimiddagen en eksotisk touch

Denne oppskriften er veldig rask å lage, men du belønnes med mye smak for en liten investering både i tid og penger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her