Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Graham's Late Bottled Vintage

87 POENG
Varenummer: 2001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 215.00 kr
87 POENG

En god lbv. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal
Område
Douro é Porto
Underområde
region
Årgang
2015
Produktklasse
Portvin
Råstoffer
Touriga Nacional 65%, Tinta Barroca 10%, Tinta Roriz 10%, Touriga Franca 10%, Tinto Cão 5%
Alkoholprosent
20 % vol.
Sukker
101.5 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett kald rød. Mørkere bær, sjokolade, trevirke, robust.
Smak
Fyldig med god sødme, dempet syre sitter godt og fruktig, litt varme.
Bruksområde
Sjokolade, blåmuggost.
Lagring
Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker. 4-5 års fatlagring.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott lbv. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. God dybde, mørk kjøttfull frukt, konsentrert.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god mørk frukt, fin lett syre, fine slanke tanniner.
    Bruksområde: Sjokolade.
  • 06. juni 2019
    En rund og ikke så syrefrisk men fyldig portvin. Godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Litt syltet moden mørk frukt, sjokolade, mokka.
    Smak: Fylig som duften litt moden frukt, dempet syre, lang kjøttfull finish.
    Bruksområde: Sjokolade, peiskos.
  • 20. november 2018
    En flott litt varm men rik lbv. Koster 149 taxfree. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Ung med fint preg av mørkere modne bær, trevirke.
    Smak: Fyldig med god sødme og syre, god varme lang krydret ettersmak med mye mørk god frukt.
    Bruksområde: Blåmuggost, Stilton.
  • 15. september 2018
    En god og frisk lbv som holder svært lenge. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God nesten mineralsk duft med mørke søte modne bær, trevirke.
    Smak: Stor fylde, god frukt, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjokoladedesserter.
  • 08. september 2017
    En god fyldig og ungdommelig lbv. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God mørk frukt, litt sjokolade, men godt pakket inn.
    Smak: Fyldig med god mørk frukt, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak, litt varm, men med god frukt.
    Bruksområde: Sjokoladedesserter.
  • 12. august 2016
    En god og innsmigrende portvin. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt syltet fruktduft, men tiltalende, også noe sjokolade.
    Smak: Følger duften, veldig kjøttfull frukt, fin syre, god sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Peiskos, sjokoladedesserter, sjokoladekake.
  • 28. februar 2015
    En god og lettlikendes lbv. Meget godt kjøp. (2009) (1994)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God duft med litt syltet preg, møk frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, fin mykhet utove,r god finisg md litt tydelig alkohol.
    Bruksområde: Riskrem, karamellpudding.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp tett rød. Svakt oksidativ duft.
Smak: Fyldig med frisk frukt, ganske moden, fin syre, god sødme, god frukt, fine tanniner, sitter godt med noe alkohol og ganske kjøttfull frukt i finishen. (2008)
Bruksområde: Sjokolade, peiskos.
Vurdering: En god lbv. Drikkeklar, men tåler også å ligge. Meget godt kjøp. (2008) (13.11.14)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp tett rød. Søte mørke toner, masse mørke bær.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, gode tanniner, flott karakter, sitter godt utover, masse bær og sjokolade også, litt alkohol. (2007)
Bruksområde: Sjokoladedesserter, blåmuggost, peiskos.
Vurdering: En god lbv som tåler fint seks-sju år. Men so altså ikke utvikler seg på samme måte som en vintage. (2007) (01.09.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp rødsvart. Sødmefylt duft med mørke bær, mokka og sjokolade.
Smak: Fyldig anslag, god mykhet, fin sødme og varme, litt tydelige tanniner utover, bær- og sjokosødme i finishen. (2003)
Bruksområde: Sjokoladekake, peiskos.
Vurdering: En god LBV. Utvikler seg noe i flasken. Tåler fint 6-8 år. Meget godt kjøp. 88 p (2003) (Månedens tax-free - 25.02.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp rødsvart. Deilig ung duft med søte mørke bærtoner, fat og sjokolade.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, fin syre, myke fine tanniner, varm og god med masse modne mørke bær i finishen. (2001)
Bruksområde: Sjokoladedesserter.
Vurdering: En veldig innbydende LBV som er lett å like. Meget godt kjøp. 88 p (2001) (27.11.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp tett rød. Ung litt lukket duft som åpner seg mot et litt moden preg med mye sødme fra søte modne mørke bær og sjokolade.
Smak: Stor fylde i anslaget, nesten sirupsaktig konsistens, veldig søt, ganske bløte syrer og tanniner, svært rik og fyldig med mye svisker mot slutten, god lengde. (2000)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Blir litt tung på grunn av all sødmen men likevel innsmigrende. Godt kjøp. (2000) (Godbiter i Pollisten -14.12.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Dyp mørk rød med lys kant. Spennende duft med mye mørke bær, en anelse alkoholstikk, eik, krydder og lær.
Smak: Sødmefylt strukturert anslag, stoffrik med god smaksbredde og flott frukt i midten, sitter veldig lenge. (1998)
Bruksområde: Rike kaker med sjokolade og nøtter.
Vurdering: En LBV som setter spor etter seg. Meget godt kjøp. (1998) (09.11.04)
 
Tidligere test ():
Farge og duft: Dyp rød farge, fyldig, fruktig, ung frisk stil.
Smak: Søt. (1994)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 215.00

Mat som passer

  • 50 minutter

    Prøv en svensk variant på sjokoladekake - den er laget med kakaopulver. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Har du laget risgrøt og har rester igjen, lager du du riskrem. Spe på med jordbærsaus og du har en deilig dessert. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken