Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sterkvin  / 
  3. Sterkvin, annen  / 
  4. Portugal  / 
  5. Península de Setúbal  / 
  6. Setúbal

Bacalhôa Moscatel de Setúbal

88 POENG
Varenummer: 4195701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
88 POENG
Bacalhôa Moscatel de Setúbal

En god og fyldig kjøttfull og floral moscatel som tåler 10-15 år.

2018-årgang Smakt 20. september 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Bacalhôa Vinhos de Portugal
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Península de Setúbal
Underområde
Setúbal
Årgang
2019
Produktklasse
Sterkvin, annen
Råstoffer
Moscatell 100%
Alkoholprosent
17 % vol.
Sukker
148.3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenrød. Syltet blomsterpreg.
Smak
Fyldig med god frukt fint syltet preg, god syre og godt med sødme.
Bruksområde
Julekaker
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En svært julete søtvin. Morsom og litt annerledes enn tidligere årganger. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Oransje. Veldig aromatisk med tørket aprikos, appelsinkall.
    Smak: Fyldig med mye frukt, kjøttfull og mye fruktskall, litt aceton, god syre, sitter bra med ltit marsipan i finishen.
    Bruksområde: Marsipan, bløtkake, småkaker, julekaker, julegodter.
  • 22. desember 2015
    En god og anvendelig søtvin. Alternativ til portvin. Meet godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Oransjegul. Innbydende duft av syltet og tørket aprikos, blomster, eksotisk trevirke.
    Smak: Fyldig med masse aprikos i alle varianter, veldig god syre, frisk og samtidig varm og vektig mot slutten, tørket frukt i finishen.
    Bruksområde: Riskrem, bløtkake, peiskos, nøttekake.
  • 24. juni 2015
    En veldig god vin til prisen og som tåler fint 10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. 87 p (2004) (Ukens vin - 08.12.10) (2004)
    87 POENG
    Farge og duft: Oransje. Veldig aromatisk og sødmefylt duft av aprikos, appelsin, trevirke, blomster.
    Smak: Bløtt fruktig anslag, veldig god syre og frukt, vokser utover, varm og rik med masse frukt, deilig munnfull, sitter godt med en lang ettersmak av tørket frukt, nøtter og litt lær. (2004)
    Bruksområde: Julegodt, småkaker, riskrem.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp gullgul. Elegant duft av blomster, syltet mango, appelsinskall og masse aprikos.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, deilig munnfull, fin syre, balansert sødme, fint aprikospreg i finishen som er lang. (2003)
Bruksområde: Fruktterter, eplekake, tilslørte bondepiker.
Vurdering: En veldig god dessertvin til en flott pris. Holder fint fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2003) (Ukens vin - 08.12.10)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Duften er elegant og kompleks med tørket tropisk frukt, syltet sitrusskall, fat, vanilje, karamell, smør og nøtter.
Smak: Smaken følger meget godt opp med flott frukt, god og balansert sødme, stor fylde og usedvanlig lang ettersmak av aprikoser og nøtter. (UÅ)
Bruksområde: Alternativ til cognac etter maten og gjerne til kaffen, karamellpudding, crème brulée, fruktterter, gjerne med aprikos eller kake med nøttebunn og fruktbasert krem, roquefort, alene.
Vurdering: En meget allsidig og utrolig deilig hetvin. Meget godt kjøp. (UÅ) (Ukens vin - 17.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • Crêpes Suzettes

    Crêpes Suzettes

    5
    45 minutter

    Crepes Suzette(s) er en dessert som de fleste overlater til restaurantene. Angsten for å flambere en nok hovedårsaken. Men faktum er at det er ikke vanskelig å få til.

  • Sprø peanøttkaker

    Sprø peanøttkaker

    4
    45 minutter

  • Gresskarpai til halloween-feiringen

    Gresskarpai til halloween-feiringen

    4
    1 time 40 minutter

    Av et stort gresskar får du mye god råvare til både salt og søtt. Gresskarpai er et must i disse dager hvor kjempegresskar fallbys i anledning halloween-feiringen.

  • Riskrem med jordbærsaus

    Riskrem med jordbærsaus

    4
    30 minutter

    Har du laget risgrøt og har rester igjen, lager du du riskrem. Spe på med jordbærsaus og du har en deilig dessert. Her er oppskriften.

  • Frostet nakenkake

    Frostet nakenkake

    4
    1 time 30 minutter

  • Appelsin i krydderkrem

    Appelsin i krydderkrem

    4
    15 minutter

    En deilig og frisk dessert der appelsinen får følge av deilig krydder. Tar deg bare 15 minutter å lage.

  • Pepperkakekake

    Pepperkakekake

    5
    1 time 30 minutter

    Pepperkakekake er en herlig kake med nøttebunn, smørkrem og pepperkakepynt. Denne vil garantert slå an i juleselskapet, både hos barn og voksne.

  • Risdessert med kokosmelk

    Risdessert med kokosmelk

    5
    20 minutter

    Denne oppskriften er som skapt for familieselskaper hvor du vil unngå å lage en spesiell dessert for dem som ikke skal ha melk. Du skal lage risdessert med kokosmelk.

  • Krumkaker med tyttebærsmørkrem

    Krumkaker med tyttebærsmørkrem

    4
    40 minutter

    De ligger der kanskje og tørker etter de første juledagenes gjensynsglede. Så er det ingen som fristes av krumkakene lenger. Inntil de fylles med en syrlig rosa smørkrem.

  • Marsipankake med pasjonsfruktkrem

    Marsipankake med pasjonsfruktkrem

    3
    1 time 30 minutter

    Hvis du tror at marsipankake er det bare proffene som får til, ja da tar du feil. I denne oppskriften betyr det ingen ting at marsipanlokket får noen folder, snarere tvert i mot.

  • Biscotti med hasselnøtter, pistasjnøtter, korinter og hvit sjokolade

    Biscotti med hasselnøtter, pistasjnøtter, korinter og hvit sjokolade

    4
    50 minutter

    Dette er dessert alle vil elske. Du blir nødt til å lage den flere ganger med alle de gode ingrediensene som setter et punktum for et herlig måltid.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Her får du veldig god australsk grillvin-valuta
+
Ukens vin

Her får du veldig god australsk grillvin-valuta

Denne legendariske rødvinen byr på mye smak, men også stor harmoni.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er det beste kjøpet av alle Beaujolais-er
+
Ukens vin

Dette er det beste kjøpet av alle Beaujolais-er

199,90 er en gavepakke med tanke på konsentrasjon og fylde fruktighet i denne rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ikke mer enn dette som skal til for å lage en pastarett det går gjetord om
Dagens rett
Casarecce med brokkoli, tomat, kveite og aubergine

Det er ikke mer enn dette som skal til for å lage en pastarett det går gjetord om

Denne formen på pasta er vel verd å lete etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik har du kanskje ikke servert kamskjell før
Dagens rett
Kamskjell med syltede rødbeter og snøfrisksaus

Slik har du kanskje ikke servert kamskjell før

Tykke gode norske kamskjell trenger ikke så mye tilbehør, bortsett fra farge. Derfor får de full uttelling med de syltede rødbetene. Og du gjør en innsats for å bruke opp fjorårets avling.

Les hele saken