Bacalhôa Moscatel de Setúbal

Name: Bacalhôa Moscatel de Setúbal
SKU: 4195701
Price: 259.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4195701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.90 kr

87 POENG

En god og fyldig moscatel, tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 05. september 2025

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bacalhôa Vinhos de Portugal

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Portugal

Område

Península de Setúbal

Underområde

Setúbal

Årgang

2023

Produktklasse

Sterkvin, annen

Råstoffer

Moscatell 100%

Alkoholprosent

17 % vol.

Sukker

148.3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Gyllenrød. Kjøttfull duft av syltet rød og gul frukt

Smak

Fyldig med alt fra duften, pen sødme og syre, sitter godt

Bruksområde

Riskrem

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2022

En god og fyldig kjøttfull og floral moscatel som tåler 10-15 år. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gyllenrød. Syltet blomsterpreg.

Smak: Fyldig med god frukt fint syltet preg, god syre og godt med sødme.

Bruksområde: Julekaker
26. september 2016

En svært julete søtvin. Morsom og litt annerledes enn tidligere årganger. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Oransje. Veldig aromatisk med tørket aprikos, appelsinkall.

Smak: Fyldig med mye frukt, kjøttfull og mye fruktskall, litt aceton, god syre, sitter bra med ltit marsipan i finishen.

Bruksområde: Marsipan, bløtkake, småkaker, julekaker, julegodter.
22. desember 2015

En god og anvendelig søtvin. Alternativ til portvin. Meet godt kjøp. (2012)

87 POENG

Farge og duft: Oransjegul. Innbydende duft av syltet og tørket aprikos, blomster, eksotisk trevirke.

Smak: Fyldig med masse aprikos i alle varianter, veldig god syre, frisk og samtidig varm og vektig mot slutten, tørket frukt i finishen.

Bruksområde: Riskrem, bløtkake, peiskos, nøttekake.
24. juni 2015

En veldig god vin til prisen og som tåler fint 10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. 87 p (2004) (Ukens vin - 08.12.10) (2004)

87 POENG

Farge og duft: Oransje. Veldig aromatisk og sødmefylt duft av aprikos, appelsin, trevirke, blomster.

Smak: Bløtt fruktig anslag, veldig god syre og frukt, vokser utover, varm og rik med masse frukt, deilig munnfull, sitter godt med en lang ettersmak av tørket frukt, nøtter og litt lær. (2004)

Bruksområde: Julegodt, småkaker, riskrem.

Tidligere test (4+) (87p):

Farge og duft: Dyp gullgul. Elegant duft av blomster, syltet mango, appelsinskall og masse aprikos.

Smak: Fyldig anslag, flott frukt, deilig munnfull, fin syre, balansert sødme, fint aprikospreg i finishen som er lang. (2003)

Bruksområde: Fruktterter, eplekake, tilslørte bondepiker.

Vurdering: En veldig god dessertvin til en flott pris. Holder fint fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2003) (Ukens vin - 08.12.10)

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Duften er elegant og kompleks med tørket tropisk frukt, syltet sitrusskall, fat, vanilje, karamell, smør og nøtter.

Smak: Smaken følger meget godt opp med flott frukt, god og balansert sødme, stor fylde og usedvanlig lang ettersmak av aprikoser og nøtter. (UÅ)

Bruksområde: Alternativ til cognac etter maten og gjerne til kaffen, karamellpudding, crème brulée, fruktterter, gjerne med aprikos eller kake med nøttebunn og fruktbasert krem, roquefort, alene.

Vurdering: En meget allsidig og utrolig deilig hetvin. Meget godt kjøp. (UÅ) (Ukens vin - 17.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Crêpes Suzettes

5

45 minutter

Crepes Suzette(s) er en dessert som de fleste overlater til restaurantene. Angsten for å flambere en nok hovedårsaken. Men faktum er at det er ikke vanskelig å få til.
Sprø peanøttkaker

4

45 minutter
Gresskarpai til halloween-feiringen

4

1 time 40 minutter

Av et stort gresskar får du mye god råvare til både salt og søtt. Gresskarpai er et must i disse dager hvor kjempegresskar fallbys i anledning halloween-feiringen.
Riskrem med jordbærsaus

4

30 minutter

Har du laget risgrøt og har rester igjen, lager du du riskrem. Spe på med jordbærsaus og du har en deilig dessert. Her er oppskriften.
Frostet nakenkake

4

1 time 30 minutter
Appelsin i krydderkrem

4

15 minutter

En deilig og frisk dessert der appelsinen får følge av deilig krydder. Tar deg bare 15 minutter å lage.
Pepperkakekake

5

1 time 30 minutter

Pepperkakekake er en herlig kake med nøttebunn, smørkrem og pepperkakepynt. Denne vil garantert slå an i juleselskapet, både hos barn og voksne.
Risdessert med kokosmelk

5

20 minutter

Denne oppskriften er som skapt for familieselskaper hvor du vil unngå å lage en spesiell dessert for dem som ikke skal ha melk. Du skal lage risdessert med kokosmelk.
Krumkaker med tyttebærsmørkrem

4

40 minutter

De ligger der kanskje og tørker etter de første juledagenes gjensynsglede. Så er det ingen som fristes av krumkakene lenger. Inntil de fylles med en syrlig rosa smørkrem.
Marsipankake med pasjonsfruktkrem

3

1 time 30 minutter

Hvis du tror at marsipankake er det bare proffene som får til, ja da tar du feil. I denne oppskriften betyr det ingen ting at marsipanlokket får noen folder, snarere tvert i mot.
Biscotti med hasselnøtter, pistasjnøtter, korinter og hvit sjokolade

4

50 minutter

Dette er dessert alle vil elske. Du blir nødt til å lage den flere ganger med alle de gode ingrediensene som setter et punktum for et herlig måltid.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken