Muffins med blåbær og bringebær
Foto: Synøve Dreyer

Muffins med blåbær og bringebær

Muffins med blåbær og bringebær, som du topper med krem, er super godt. Det er bare å følge vår enkle oppskrift så kan de servere liten som stor.

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 225 grader og finn fram muffinsformer, eller enda bedre, et stekebrett med plass til muffinsformer.

Smelt smøret på lav varme. Avkjøl.

Visp deretter egg og sukker lyst og luftig. Rør i melk og smeltet, avkjølt smør.

Bland mel og bakepulver og vend det i blandingen sammen med bærene.

Fyll muffinsformene ¾ fulle og sett dem på bakeplaten eller i hullene på muffinsstekebrettet.

Sett brettet midt i ovnen i ca 15 minutter.

Avkjøles helt før du har på toppingen.

Kremosttopping
Rør sammen kremost, smør og melis til en fyldig glasur.

Pynt kakene med toppingen og pynt med bær på toppen.

Ta vare på sommerens bær

Tips til ekte godtemomser: Det smaker ekstra godt med 100 g hakket sjokolade i disse muffinsene.

Her finner du mange fine oppskrifter muffins 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av TINE

5
5/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen