Påskemuffins med godteriegg
Foto: Kristin Ellefsen

Påskemuffins med godteriegg

Muffins med påskepynt i mange farger. Her får du oppskriften. Og resultatet smaker deilig og pynter flott på bordet.

Fremgangsmåte

Muffins/cupcakes:
Ha melk, sjokolade og halvparten av sukkeret i en kjele og kok dette opp. Sett til side og avkjøl.

Miks smør og sukker i en mikser til det er luftig.

Ha eggene i en bolle og rør dem godt sammen. Hell det i smør og sukkerblandingen.

Sikt mel, bakepulver, natron og salt i en bolle og ha dette i blandingen.

Miks sakte slik at det bare akkurat blandes.

Hell så i den smeltete sjokoladeblandingen i to omganger og skrap godt ned kanten for hver gang slik at alt blandes. Fyll formene 2/3 fulle. Jeg brukte 45 g i hver form.

Stek i 15-20 minutter ved 170 grader. Følg med etter 15 minutter.

Krem:
Miks smør og melis hvitt. Dette tar ca. 15 minutter.

Ta bollen ut av mikseren og vend forsiktig i osten.

Farg kremen grønn og sprøyt ut «gress» med en gresstip.

Legg på egg og server til glade barn i alle aldre.

Tips 1:
Sjokolademuffinsene blir ekstra gode og saftige med kefir, rømme eller yoghurt i stedet for melk.
Tips 2:
De beste muffinsene har ren sjokolade i seg. Jo bedre sjokoladekvalitet, jo bedre resultat.
Tips 3:
Lag små marsipanegg sammen med barna og sett oppå i stedet for godteriet.
 
 

Sendt inn av Anne Brith Davidsen

Forsiden akkurat nå
Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta
Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra
Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft
Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her