Kvern fisken, ha blandingen i mikser, og bland inn salt. La dette blandes godt for å gjøre farsen seig. Kvern i potet og løk, og tilsett mel og krydder. Gjør det samme med alle sorter ball der det er fisk i oppskriften. Form til runde baller i hendene, lag et hull i midten, og putt i en terning med melange. Form videre til den er tett og rund. Trekk i lettsaltet vann i om lag 25 minutter.
Server med røkt kjøttpølse, rotgrønnsaker, stekt flesk eller spekk og gjerne til fiskesuppe. Kan også deles i to når den er kald, og stekes i stekepanne med mye smør og løk. Server med samme tilbehør.
.jpg)
