Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Potetmos med gulrot og appelsin

Name: Potetmos med gulrot og appelsin
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400.00 g potet; 400.00 g gulrot; 3.00 dl appelsinjuice; strimlet skall av ½ appelsin; 1.50 dl melk; 1.00 ss smør; stk salt og pepper etter smak; smak evt. til med ¼ ts malt koriander; 1.00 ss hakket frisk koriander til pynt

Denne potetmosen med gulrøtter og appelsin vil de alle like, selv de minste. Du lager den på 20 minutter.

Fremgangsmåte

Skrell poteter og gulrøtter og del dem i mindre biter.

Ha bitene i en kasserolle og hell på vann og appelsinjuice til grønnsakene er dekket. Tilsett appelsinskallet. Kok potet- og gulrotbitene møre.

Sil fra væsken og fjern skallet.

Varm opp melken og mos sammen potet- og gulrotbitene med en potetmoser mens du tilsetter melken.

Ha i smør og smak til med salt, pepper, og eventuelt malt koriander. Pynt med korianderblader ved servering

Se alt det gode du kan bruke poteter til

Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Lignende oppskrifter

Duchessepoteter

5

45 minutter

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.
Potet- steinsoppkake

4

30 minutter
Søtpotetpure

4

15 minutter

Søtpotet er veldig anvendelig som tilbehør. Her skal du lage en pure og det gjør du unna på et blunk-
Nordmørskaféens potetball

4

45 minutter
Vaffelpoteter

4

20 minutter

Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.
Helstekte poteter med hvitløk og timian

4

40 minutter

Disse potetene skal du ikke skrelle før du legger de i formen. Før de skal i ovnene skal de få følge av godsaker.

Menu

Logg inn

Potetmos med gulrot og appelsin

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Forsiden akkurat nå - 2

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Forsiden akkurat nå - 5

Appelsinfylt kylling er som skapt for påsken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskens beste lammeoppskrifter