Mal eller finhakk mandlene. Visp sammen egg og sukker til eggedosis. Bland inn mandlene, revet appelsinskall og evnt 2ss kakao. Ha over i en smurt springform. ca, 24cm i diameter. Stekes på nederste rille ved 175grader i ca. 25minuttr. Avkjøl bunnen i formen. Smelt den hvite sjokoladen i vannbad. Bland eggeplommene med en dl av kremfløten og varm opp under omrøring til det tykner. Avkjøl blandingen noe og og rør inn den smeltede sjokoladen. Pisk resten av ktemfløten stiv, ca. 3dl. Pisk kremosten forsiktig inn i sjokoladeblandingen og tilsett kremen.
Hell blandingen over mandelbunnen og la kaken stå kaldt ca tre timer før den serveres. Kaken kan også serveres som iskake, men må da fryses i minimum to timer. En halv time før servering tempereres iskaken i kjøleskap. Dekorer gjerne med frøene fra et granateple.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
