Brun kylllingfiletene i en dyp stekepanne og ha på grovhakkede grønnsaker. Stek dette i 2-3 min. og tilsett fløte. Kok til det tykner. Skjær opp kyllingen i skiver og server sammen med potetstappa.
Potetstappe:
Skrell potetene og kok dem møre i vann sammen med kvitløk. Mos dem og ha i melk, smør, salt og pepper.
Salat:
Kutt tomatene i skiver og fordel dem på en tallerken. Dryss hakket løk og basilikum over tomatene og krydre med salt og pepper. Ha på 1 ss balsamicoeddik og olivenolje. Riv litt parmesan over.
.jpg)
