Foto: Astrid Hals

Pestopotetspyd

Name: Pestopotetspyd
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12.00 stk partypoteter eller andre små poteter; 25.00 g pinjekjerner; 50.00 g parmesan; 25.00 stk blad frisk basilikum; 2.00 stk hvitløksfedd; 1.00 dl olivenolje; 1.00 ts sitron; 1.00 ts salt; 0.50 ts nykvernet pepper; 2.00 stk hvitløk

Oppskrifter /
Grillmat

Fremgangsmåte

Vask og kok potetene i lettsaltet vann til de er møre. Avkjøl.
Bland pinjekjerner, revet parmesanost, basilikum, hvitløk, olivenolje og sitron i en morter. Knus ingrediensene til du får en glatt masse. Vend potetene i.
Dryss over med salt og pepper.
La potetene ligge i pestoen minst 3 timer før servering.
Tre potetene på spyd og server.

Tips: Potetene kan lages dagen før du skal servere dem.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rub-a-dub - Craig Whitsons hemmelige grillkrydderblanding

3

20 minutter

Her en krydderblanding som løfter kjøttet du griller til nye høyder. Du må bruke den neste gang du skal grille. Følg oppskriften nøye. Det får igjen for.
Middelhavsburger

4

20 minutter

Hjemmelagde burgere er langt enklere å lage enn det du tror. Du kan dessuten variere burgerne i nesten det uendelige, slik som med denne deilige varianten.
Grillspyd med mye godt

5

20 minutter

Denne grillretten kommer du til å lage flere ganger. Du skal nemlig ha både storfekjøtt og svinekjøtt på sammen med deilige grønnsaker.
Helgrillet filet av lam

0

15 minutter

Her får du oppskriften på hvordan du skal grille dette kjøttet, og samtidig hvilken saus som passer til. Fyr opp grillen.

Menu

Logg inn

Pestopotetspyd

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 2

De beste bærvinene - dette drikker du til sommerens bær

Forsiden akkurat nå - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Forsiden akkurat nå - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Forsiden akkurat nå - 5

Tomatsuppe lager du like raskt fra bunnen når tomatene er så gode som nå

Forsiden akkurat nå - 6

Slik tar du vare på sommerens bær