Gni inn fileten med krydder.
Grilltiden er avhengig av hvordan du ønsker kjøttet stekt. Kjøttet stekes på grillrist over høy varme, ca. 4-5 minutter på hver side.
La fileten ettersteke på svakere varme. Indrefilet blir etterstekt ved middels varme i ca. 3-4 minutter på hver side. Ytrefilet trenger noe lengre tid.
La kjøttet hvile noen minutter før det skjæres opp. Da forhindrer du at kjøttsaften renner ut.
Dressinger kan sette en ekstra piff på grillretten. Den er enkle å lage istand på forhånd. Dressingene holder seg opp i mot en uke i kjøleskap i boks med tett lokk.
Her får du veldig mange oppskrifter på herlige grillretter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
